ГАРБУЗ
Страви з гарбуза рекомендується включати до раціону хворих на гепатит і холецистит, людям з жовчнокам’яною хворобою і тим, хто переніс хворобу Боткіна.
Фізіологічно активні речовини прискорюють оновлення жовчовивідної функції та антитоксичних властивостей клітин печінки. Лікує гарбуз коліт і ентероколіт у стадії загострення, гострі й хронічні нефрити, а також пієлонефрити.
Для лікування нирок краще вживати не м’якуш, а свіжий сік з сирого гарбуза — по півсклянки на добу (смачно наполовину з яблучним). Гарбуз має і заспокійливі властивості, поліпшує сон. Страви з гарбуза виводять з організму надлишки рідини.
