Бібліотека сайту Українське життя в Севастополі "Весела Абетка" - Для дітей України

Фітотерапія


КАЛИНА ЗВИЧАЙНА


Калина — це символ отчого краю, символ всієї України. «Без верби й калини нема України» — запевняє фольклор. Пам’ять тісно пов’язує калину з милими нашому серцю куточками землі. Здається невипадковим, що й саме калинове насіння формою подібне до серця. «Любуйся калиною, коли цвіте, а дитиною, коли росте». Для дівчини й жінки, мабуть, не існує кращого порівняння, ніж «розцвіла, мов калина». 

Одне слово, закоханий український народ у калину. Бо хто ж не знає, що калина це не тільки взірець краси, а ще й чудовий лікар. Треба тільки завжди пам’ятати про це.

З давніх давен знали, що відвар із плодів має загальнозміцнюючі і заспокійливі властивості. Адже ягоди містять пектини, цукри, органічні кислоти, дубильні речовини, каротин, вітаміни Р і С (вітаміну С в них більше, ніж у цитрусових!), а гіркий глікозид-вібурнин спиняє кровотечі. Тому і висіли у кожній хаті, у кожних сінях кетяги червоної калини. Її використовували не тільки для лікування, а й для профілактики найрізноманітніших захворювань. З калиною готували вареники і пиріжки, киселі і наливки, робили варення, мармелад, навіть виробляли оцет. Калина заміняла родзинки.

Плоди калини застосовують як засіб, що підсилює скорочення серця, а також як слабкий сечогінний.

Варені з медом плоди калини їли, коли лікувалися від кашлю, охриплості, гіпертонії. Сік і відвари застосовують у випадках хвороб печінки, жовтухи, виразок шлунка і дванадцятипалої кишки, лікують коліти, геморой, внутрішні і носові кровотечі. Сік використовують як заспокійливий засіб у разі лікування бронхіальної астми і гіпертонічної хвороби.

Народна медицина вважає, що систематичне вживання плодів калини поліпшує самопочуття хворих на злоякісні пухлини, і особливо, коли це стосується органів травлення.

Приготуйте з калини сире варення. Для цього перетріть та змішайте з цукром ягоди у співвідношенні 1:2. Воно довго не втрачає лікувальних властивостей і обов’язково стане вам у нагоді.

Насіння з калини має тонізуючі властивості, його часом використовують як замінник кави.

Настій плодів калини давали всім хворим, у яких були фурункули, карбункули, екзема, лишаї, висипи на тілі і обличчі. Для цього треба взяти столову ложку подрібнених ягід, залити склянкою окропу, настояти і давати по столовій ложці або по чверті склянки чотири рази на день.

З ягід, листочків, квіточок калини також вичавлюють сік і змазують ним вражені ділянки шкіри, а також вживають по десять крапель тричі на день за 30 хвилин до вживання їжі.

Українські красуні завжди знали, що сік калини допомагає бути ще кращою, і змащували ним обличчя, робили своєрідні маски (наносили на 20 хвилин, а потім змивали холодною водою).

І все ж для знавців трав найціннішим була кора калини, що її заготовляли навесні. Відвар кори — кровозупинний засіб під час маткових кровотеч, а також від кашлю, застудних хвороб, склерозу, туберкульозу легенів, розладу шлунково-кишкового тракту, хвороб печінки та нирок, як заспокійливий, жарознижуючий та протимікробний засіб. Відвар готують так: столову ложку дрібно посіченої сировини кип’ятять 15 хвилин у 1—2 склянках води, проціджують крізь марлю і вживають за вказівкою лікаря. Відвар діє як гемостатичний, антисептичний та знеболювальний засіб. Ветеринари відварами кори лікували хвороби органів дихання у тварин.

Відвар з коренів застосовували як засіб від золотухи (алергії), істерії, безсоння, задухи, а відвар з квітів — для поліпшення травлення, у випадках діареї, дисменореї та як сечогінний засіб.

Майте на увазі, що у підморожених ягодах калини гіркота зменшується, вони стають смачнішими, солодшими. Отож після заморозків зріжте кетяги калини, пересипте їх порівну з цукром і зберігайте у скляній банці. Ця суміш не псується роками. І завжди будуть у вас під рукою чудові ліки.

Ягоди також сушать у печі або сушарці при температурі 50—60 градусів Цельсію, а кору — на відкритому повітрі або на горищі.

Вирощуйте калину — смачну, лікувальну, фарбувальну і декоративну рослину (особливо її садова форма «бульдонеж» з великими, сніжно-білими суцвіттями). Калина принесе вам і радість, і здоров’я, і красу.

Наталя Земна


.................. Мандрують всі. Авіаквитки, чартери, тури

Дизайн Валентин Iванов